Sommerhus ♥

Jeg har lige været i sommerhus med min dejlige familie!♥ Ej, hvor var det skønt at få slappet af og sovet længe om morgenen! Nu får I lige lidt billeder fra den dejlige uge..

Min energiske lillesøster ♥

Porretærten!

Den obligatoriske bowling

Lidt lektier skulle der også være plads til, men så er det jo godt at man har en dejlig kop varm kakao at holde humøret oppe på :) Har I nogensinde prøvet marshmallows i varm kakao? Det er simpelthen det bedste! ♥

Og så selvfølgelig en tur på "Vaflen"

♥Tak for en skøn uge♥

Porretærten

4 pers.

Ingredienser

Dej:

60 g fuldkornshvedemel (1 dl)

120 g hvedemel (2 dl)

½ tsk. salt

100 g. smør

2 spsk. koldt vand

Fyld:

Smør til at svitse porrerne

1-2 porrer

2 æg

200 g hytteost

1 tsk. tørret timian

1 ½ tsk. salt

Peber

100 g revet ost

Fremgangsmåde

Dej:

Bland fuldkornshvedemelet, hvedemelet og saltet i en skål. Skær derefter smørret og smuldr det i melet. Saml hurtigt dejen med vandet.

Tryk derefter dejen ud i en smurt tærteform og bag den i 15 min. ved 200°C midt i ovnen.

Fyld:

Svits porrerne 1-2 min og fordel på bunden af den sprøde tærtebund. Pisk æggene sammen og tilsæt hytteost, timian, salt & peber. Hæld æggemassen over porrerne og drys med revet ost. Bag derefter tærten i 30 min. ved 200°C midt i ovnen.

TIP: Pynt med sprødt bacon eller tilsæt skinkestrimler i æggemassen.